Wie lässt sich Biolandbau verständlich erklären – und wie können Schülerinnen und Schüler bei der Nahrungszubereitung konkret erfahren, was Bio bedeutet?
In dieser Veranstaltung erhalten WAH- Fachlehrpersonen praxisnahe Grundlagen zum biologischen Landbau und lernen neue Rezeptkarten kennen, die den Einsatz von Biolebensmitteln im Unterricht unterstützen.
Mittwoch, 22. April 2026, 15.00 Uhr
Ziel der Veranstaltung
Die Veranstaltung zeigt auf, was den Biolandbau ausmacht und wie sich dieses Wissen mithilfe neuer Rezeptkarten anschaulich und alltagsnah im Hauswirtschaftsunterricht vermitteln lässt. Die Rezeptkarten enthalten einfache Symbole, die auf zentrale Aspekte der biologischen Produktion hinweisen und Schülerinnen und Schüler bei der bewussten Nahrungszubereitung begleiten.
Ort
Mittwoch 22. April 2026, 15.00 Uhr
Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung BBZN, Centralstrasse 21, 6210 Sursee
Zielgruppe
Fachlehrpersonen Wirtschaft, Arbeit, Haushalt (WAH)
Kursleitung
Rita Aregger, Fachlehrperson WAH, HPS Willisau
Stefanie Bergmann, Lehrerin und Beraterin Biolandbau, Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung, BBZN Schüpfheim
Programm
-
Informationen zum Aktionsplan Biolandbau Kanton Luzern
Entstehung und «Werdegang» der Rezeptkarten
- Rezeptkarten und biologische Produktion
Grundlagen des Biolandbaus anhand ausgewählter Lebensmittel
- Besonderheiten der Rezepte
Einsatzmöglichkeiten der Rezeptkarten im Unterricht
Austausch und Diskussion
Materialien
Im Rahmen der Veranstaltung erhalten alle Teilnehmenden eine Rezept-Box zur direkten Verwendung im Unterricht.
Anmeldung
Bis am 15. April 2026 hier (Link folgt)
Vernetzen
Zum Abschluss laden wir zum Kennenlernen und Austauschen bei Biowein, Apfelsaft sowie weiteren Bio-Leckereien ein.
Kontakt
Rita Aregger Odermatt
Fachlehrperson WAH, Willisau
rita.aregger@sluz.ch
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